Çamlardan incirlere… Yaz tatillerinde babaannemle olurdum.Yaşadığım yere önce otobüs ve diğer yarısında da dolmuş ile aktarma olduğumuz uzaklıktaydı yaz çocukluğumun yeri.Şimdiye baktığımda kısa ama o zaman olanaklar... Devamını oku...
Yıl: 2018
Selede İncirler
Annemin incir bandırma tarifi: İncirler ağaçtan düşünce toplanır ve güneşte kurumaya bırakılır. Kazanda ve odun ateşinde su kaynatılır.(Miktar azsa ocakta da olur) Suyun içine biraz tuz, zeytinyağı ve kekik atılır. (isterseniz... Devamını oku...
Güzeldi çocukluğum
Ne güzeldi çocukluğum. Gidince yine hatırladım. Arkadaşım olan çam ağaçlarından sonra uğradım sokağıma. Yanı başındaydı hemen, konuşsa neler anlatırdı. Okuldan çıkar çıkmaz, birer dilim ekmeğe yağ sürüp fırladığımız,... Devamını oku...
Beş Ev
Deniz kıyısına ev yapmanın yasak olmadığı zamanlarda,kendi emekleriyle, taş taşıyarak, kazıyarak komşularla el ele verilmiş ve yapılmıştı beş ev. Deniz kıyısı tarafındaki ikinci evdi hafta sonu buluştuğumuz.... Devamını oku...
Çam Ağaçları Arkadaşımdı
Çocukken arkadaşlarımın arasında onlar da vardı. Çam ağaçları arasında büyüdüm. Köşe kapmaca oyunumuzun baş aktörleri oldular. Seksek, saklambaç, beş taş, kırk taş, çelik çomak, körebe, saklambaç bütün oyunlarımıza... Devamını oku...
İnci tanelerim
Semtimin pazarından dökülen inci taneleri Cennet elmam, bal kabağım Yetişir bağlarında üzümüm Pekmezim, balım, nar ekşim Bulunur pazarlarında semtimin Murtum, kestanem, keçi boynuzum Yetişir dağlarında memleketimin Domatesim,... Devamını oku...
Bal kabağı denince akla
Masallara konu olan cadıların bayramı bugün. Cadı bayramı deyince de aklıma bal kabağı geldi tabii. Tarih öncesi Keltler’e kadar uzanıyor bal kabağının oyulma öyküsü. Keltler, hasat mevsiminin bittiği ve kışın başlangıcı... Devamını oku...
Doğum Günü
31 Ekim 2000′ den bu yana on sekiz yıl geçmiş. Ne kadar da hızlı akmış zaman… Şimdiden geriye baktığımızda hızlı, ama yaşarken öyle olmuyor… Salı günü öğle saatlerinde, sonradan doğumumun başladığını... Devamını oku...
Defnenin Dalları
Yıllarca önünden geçtiğim defne ağaçlarıyla yeniden buluşmam; ilkokul öğretmenimin bahçesinde gördüğüm defne ağacı ile başladı… Öğretmenim bir ağaç dikerek öğretmeye devam ediyordu… Geleceğe bir şey... Devamını oku...
Güzel Basit Taze
Blokta kullandığım tema ”Beautiful, Simple, Fresh” bana pazarları ve pazardan alınan ürünleri hatırlattı. Bu nedenle, mutfak atölyemden de inciler dökmek istedim… Amacım sadece yemek tarifi vermek değil; yemek tarifinden... Devamını oku...