İşte sizlere karbonhidrat, protein ve yağdan oluşmuş dengeli bir öğün. Adeta bir şiir gibi. Karnıyarık, pilav ve cacık. Osmanlı ‘dan günümüze ulaşmış yemek kültürümüzün eşsiz örneklerinden.... Devamını oku...
Kategori: Beslenelim
Ruhu ve bedeni doğru beslemek sağlığa yapılan en güzel yatırımdır.
Ke Ke Kereviz :)
Üniversitede okurken bazı hafta sonları yengemlere giderdim. Amcam ve babam amca çocuklarıydılar. Benim gittiğim saatlerde yengem mutfakta olurdu. Ben de onun yemek yapışını seyrederdim ve bunu çok severdim. Genellikle de kereviz yemeği... Devamını oku...
Ispanaklı Yumurta
Yine güzel, basit ve taze bir tarif: Yapması kolay, yıkaması olay Bekletirsen sirkeli suda, Dökülür içinde ne var ne yoksa… Gerisi kolay At tavaya biraz çevir, Kır yumurtayı, koy baharatı Karıştır,... Devamını oku...
Süslü Kahvaltı
"Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı." Cemal SÜREYA Kahvaltı keyifli bir öğündür. Kahvaltı sofrasında yapılan sohbetler de keyifli olur.... Devamını oku...