Skip to content
Demet Nohutçu
“İnsanın sağlığını koruyan iki faktör vardır: İşini sevmesi ve hayatı sevmesi.” Sigmund Freud.
  • Ana Sayfa
  • Kitaplarım
    • Penceremden İnciler
      • Yazı Atölyem
        • Büyüklere Masallarım
        • Mutfak
        • Resim
        • Tiyatro
        • Seyahat
          • Seyahat Albümlerim
          • Seyahat Filmleri
        • Koruyucu Sağlık
          • İnanç
          • Eğitim
          • Temizlik
          • Sevgi
          • İlk Yardım
      • Kitabım Hakkında
        • Hayalim
      • Basında
      • Seslendirme Atölyesi
    • Mektuplardan İnciler
      • Mektup
    • Dr. İnci’nin Acil Günlüğü
    • Rengarenk Turizmin İnci’si
  • Hakkında
    • İletişim
    • Gizlilik Politikası
  • Etkinlik
    • Koruyucu Sağlık
      • Sağlık Ve Eğitim
        • Sunumlar
        • Formlar
        • Egzersiz
      • Sosyal Proje
      • Beslenelim
        • Konuşalım
        • Yazalım
          • Masal
          • Pandemi Günlüğü
          • Öykü
          • Şiir
        • Resim Çalışması
        • Müzik
          • Dinleyelim
          • Söyleyelim
        • Okuyalım
        • Düşünelim
        • Fotoğraf
        • Gezelim
Demet Nohutçu > Mutfak

Kategori: Mutfak

”Yemeklerimiz ilaçlarımızdır, ilaçlarımız yemeklerimizdir. ” Hipokrat

Çingene Salatası

Posted on 16 Kasım 201931 Ocak 2020 by Demet Nohutçu

Çingene pilavı da denmekte.  Adı pilav ya da salata fark etmez ve her öğünde rahatlıkla yenebilir. Oldukça besleyici ve tok da tutan, aynı zamanda da güzel, basit ve taze bir tarif. Tarifi İçin Malzemeler Sivri biberKırmızı... Devamını oku...

Posted in Mutfak Tagged Çingene pilavı, Çingene Salatası, Diyet, Dumbala, Mawaca, Mutfakta müzik, Yumurta tekerlemesi Leave a comment

Pırasa Sever Misiniz?

Posted on 16 Ekim 201914 Aralık 2022 by Demet Nohutçu

Bilgisayarın olmadığı zamanlarda, taşlardan, toplardan, çelikten çomaktan oyunlar oynardık; bilmeceler sorardık; tekerlemeler söylerdik. Oyunlarımızı gruplar halinde oynardık. Koşardık, atlardık, zıplardık… Stres, meditasyon,... Devamını oku...

Posted in Mutfak Tagged Baba Zula, Mutfakta müzik, Pırasa Leave a comment

Silifke’nin Yoğurdu

Posted on 7 Ekim 201931 Ocak 2020 by Demet Nohutçu

Malzemeler: Bir kase yoğurt (Yoğurdum Silifke’den değil :) ) Kurutulmuş Arnavut Biberi (İstediğiniz sayıda) Zeytinyağı Sarımsak (İsteğe göre) Yapılışı: Biberleri  tavaya atınca gözünüz üzerinde olsun ve ... Devamını oku...

Posted in Mutfak Tagged Kaşık havası, Kaşık oyunları, Mutfakta müzik, Silifkenin yoğurdu Leave a comment

Kalp Dostu Kabak

Posted on 6 Ekim 201931 Ocak 2020 by Demet Nohutçu

Zeytinyağlı kabak kavurmanın şiirsel tarifi: Kalbin dostu kabakla,Soğan, domates, sarımsak, Zeytinyağı ve bir tutam da tuzBuluştu, kondu  tavaya.  Karıştı tahtadan kaşıkla,Hamdı, pişti ama yanmadı. Alındı tabağa,Serpildi... Devamını oku...

Posted in Mutfak Tagged Kabağın faydaları, Kabak kavurma, Love Story, Mutfakta müzik, Şiir, Şiirsel tarif, Zeytinyağlı sebze yemeği Leave a comment

Ham Çökelek

Posted on 27 Eylül 20194 Nisan 2021 by Demet Nohutçu

Ham Çökelek Sarması: Malzemeler: 1- Fırında közlenmiş kırmızıbiber İçi için: 1-Yeşilbiber 2-Çökelek 3-Zeytinyağı 4-Tuz İçini hazırlarken yeşilbiberleri küp küp doğrayıp, zeytinyağın içinde biraz soteledikten sonra... Devamını oku...

Posted in Mutfak Tagged Ham Çökelek, Ham Çökelek Sarması, Ham Çökelek Türküsü, Kaşık havası, Kaşık oyunları, Seymenler Leave a comment

Zeytinyağı Sağlıktır

Posted on 28 Ocak 201931 Ocak 2020 by Demet Nohutçu

“Zeytinyağlı yiyemem aman, basma da fistan giyemem aman. Senin gibi cahile, ben efendim diyemem aman…” Şarkısını yıllarca güle oynaya dinledik. Bundan önce aynı başlıklı başka bir yazı yazmıştım . O yazıda, bu... Devamını oku...

Posted in Mutfak Leave a comment

Tahıl Paneli Çıtır Tavuk

Posted on 28 Ocak 201920 Temmuz 2019 by Demet Nohutçu

Başlığı koydum önce ve hemen ‘pane’ nin anlamına baktım. Pane: Dış yüzey, tabaka anlamına gelmekteymiş. Mutfakta pane, et ya da tavuk gibi pane yapmak istediğiniz malzemeyi sırasıyla un, yumurta ve galeta unundan geçirme... Devamını oku...

Posted in Mutfak, Yazı Atölyem Leave a comment

Bir Yılbaşı Klasiği

Posted on 21 Ocak 201923 Aralık 2019 by Demet Nohutçu

Hindi neden yılbaşının olmuştur? Mutlaka aradığımızda bununla ilgili bilgilere ulaşabiliriz. Hindinin vatanının Amerika olduğunu, yabani olduğunu ve mısırla beslendiğini, sonradan evcilleştirildiğini, yerlilerin hindi avına... Devamını oku...

Posted in Mutfak Tagged Hindi, Hindi etinin faydaları, Hindi tekerlemesi, Yeni yıl, Yılbaşı Hindisi Leave a comment

Çukulatalı Krep Aşkına

Posted on 4 Ocak 20191 Temmuz 2021 by Demet Nohutçu

Çukulatalı krep aşkına bir şiir yazılır şimdi :) Çukulata zaten seratonin Ortasında çekişmesinin; Ben ile benin, sen ile senin, Nefes olsun, ilaç olsun, Mutluluk olsun, daim olsun, Ama illa kreple olsun, Kreb-i çukulatadan olsun, İki... Devamını oku...

Posted in Mutfak, Şiir, Yazı Atölyem Tagged Çikolatalı krep, Krep, Şiir Leave a comment

Narenciyenin Atası

Posted on 11 Aralık 201826 Ekim 2019 by Demet Nohutçu

Turunç,narenciyenin atası. Portakal, mandalina, limon gibi narenciye ürünleri, turunç fidanlarının aşılanması ile meydana gelmekte ve bu nedenle turunç, narenciyenin atası olarak bilinmekte. Ayrıca narenciye ürünlerinin çiçek açma... Devamını oku...

Posted in Mutfak, Yazı Atölyem Leave a comment
Posts navigation
Older posts →
Theme by Out the Box
  • Ana Sayfa
  • Kitaplarım
  • Hakkında
  • Etkinlik