İki ay önce, televizyondaki bir sabah programında elma sirkesi ve lahana turşusu yapımından bahsediyorlardı. Sirke yapım aşaması kolaydı ancak beklemek gerekti. Birbuçuk kilo elma, su, fermantasyon için küçük bir parça... Devamını oku...
Kategori: Dinleyelim
Ispanaklı Yumurta
Yine güzel, basit ve taze bir tarif. Yapması kolay, yıkaması olay. Bekletirsen sirkeli suda, dökülür içinde ne varsa. Gerisi kolay. At tavaya biraz çevir, sonunda kır yumurtayı, koy baharatı. Karıştır, pişir; yap yakıştır.... Devamını oku...
Akordeon
... Devamını oku...
Çingene Salatası
Çingene pilavı da denmekte. Adı pilav ya da salata fark etmez ve her öğünde rahatlıkla yenebilir. Oldukça besleyici ve tok da tutan, aynı zamanda da güzel, basit ve taze bir tarif. Tarifi İçin Malzemeler Sivri biberKırmızı... Devamını oku...
Pırasa Sever Misiniz?
Bilgisayarın olmadığı zamanlarda taşlardan, toplardan, çelikten çomaktan oyunlar oynardık. Bilmeceler sorardık, tekerlemeler söylerdik. Oyunlarımızı gruplar halinde oynardık. Koşardık, atlardık, zıplardık. Stres, meditasyon, anda... Devamını oku...
Bir Yazı Bırak
Sevgili Okurum, Sayfamı ziyaret eden sevgili okurum, nasılsın? İyi misin? Beni soracak olursan ben iyiyim. Senin de iyi olmanı canı gönülden ister, mektubuma başlarım. İster bir kağıt ve kalem, ister bir bilgisayar ve klavye. Burada sana... Devamını oku...
Silifke’nin Yoğurdu
Malzemeler: Bir kase yoğurt (Yoğurdum Silifke’den değil :) ) Kurutulmuş Arnavut Biberi (İstediğiniz sayıda) Zeytinyağı Sarımsak (İsteğe göre) Yapılışı: Biberleri tavaya atınca gözünüz üzerinde olsun ve ... Devamını oku...
Kalp Dostu Kabak
Zeytinyağlı kabak kavurmanın şiirsel tarifi: Kalbin dostu kabakla,Soğan, domates, sarımsak, Zeytinyağı ve bir tutam da tuzBuluştu, kondu tavaya. Karıştı tahtadan kaşıkla,Hamdı, pişti ama yanmadı. Alındı tabağa,Serpildi... Devamını oku...
Ham Çökelek
Ham Çökelek Sarması: Malzemeler: 1- Fırında közlenmiş kırmızıbiber İçi için: 1-Yeşilbiber 2-Çökelek 3-Zeytinyağı 4-Tuz İçini hazırlarken yeşilbiberleri küp küp doğrayıp, zeytinyağın içinde biraz soteledikten... Devamını oku...
Müzik Ve Sağlık
Eski Türklerde de hekimlerin müzik bilgisine sahip olmasının çok önem taşıdığı biliniyormuş. Apollon, kaygıların hafifletilmesi; Pisagor öfke kontrolü, umut aşılama; Homeros kanama problemleri, Gallen böcek ısırmaları gibi... Devamını oku...