Mutfak festivalimiz farklı yörelere ait yemek atölyeleriyle devam ediyor! Sıradaki yemeğimiz içli köfte. İlk kez Arap mutfağında ortaya çıkan içli köfte ülkemiz kültüründe de yer almış. Gaziantep, Hatay, Şanlıurfa, Adana,... Devamını oku...
Gün: 6 Temmuz 2024
Üç Topanlı İşlem
Yöresel lezzetler festivali için yarım kilo kıyma aldım ve hemen bir planlama yaptım. Bir parçası topana 1/3 Bir parçası çorbaya 1/3 Bir parçası da içli köfteye 1/3 konacak şekilde... Devamını oku...