Eskiden beri çörek otlu peynirleri severim.Şimdilerde marketlerde çörek otlu,kalıp halinde peynirler de var.Geçtiğimiz hafta sonu ise daha farklı bir sunumuyla karşılaştım.Çörek otuyla ve susamla yuvarlanmış peynir topları şeklinde.Hem görünümleri hoştu hem de lezzetliydi.İçindeki peynir lor peyniri tadındaydı.
Çörek Otu
Tıbbın babası Hipokrat ve hocası İbn-i Sina
Demiş;devadır karaciğere,sindirime,
İyi gelir metabolizmaya,halsizliğe…
Bulunmuş yağı, Tutankamonun mezarında,
Kleopatra da kullanmış,güzelleşsin diye…
Sonunda demiş Muhammed Mustafa (s.a.v.),
“Çörek otunu kullanın, ölümden başka her şeye devadır.” diye.
Sofralarınızdan eksik etmemeniz dileğiyle afiyet olsun sizlere…