İşte sizlere karbonhidrat, protein ve yağdan oluşmuş dengeli bir öğün. Adeta bir şiir gibi. Karnıyarık, pilav ve cacık. Osmanlı ‘dan günümüze ulaşmış yemek kültürümüzün eşsiz örneklerinden.... Devamını oku...
Kategori: Dr. İnci’nin Günlüğü
Sağlıkta Şiddete Hayır!!!
Bayramlar bazen sorunlara dikkat çekmek içindir. Türkiye’ de modern tıp eğitiminin başladığı tarih olarak kabul edilen (14 Mart 1827) 14 Mart, ”Tıp Bayramı” olarak kutlanmaktadır. İlk kutlama 14 Mart 1919′ da... Devamını oku...
Ah Be Anadolum
Ah Be Anadolum,
“Ah be Anadolu. Şimdi her köşen ağlayan ANA’ dolu…”
Tüm ülkemize baş sağlığı ve sabır, askerlerimize Allah ‘tan rahmet, bunu yapanların yüreğine de biraz merhamet diliyorum. Dünyanın gözü önünde işlenen bu insanlık suçu dilerim ki son bulur ve masum insanların canı artık yanmaz…
Ke Ke Kereviz :)
Üniversitede okurken bazı hafta sonları yengemlere giderdim. Amcam ve babam amca çocuklarıydılar. Benim gittiğim saatlerde yengem mutfakta olurdu. Ben de onun yemek yapışını seyrederdim ve bunu çok severdim. Genellikle de kereviz yemeği... Devamını oku...
Ispanaklı Yumurta
Yine güzel, basit ve taze bir tarif. Yapması kolay, yıkaması olay. Bekletirsen sirkeli suda, dökülür içinde ne varsa. Gerisi kolay. At tavaya biraz çevir, sonunda kır yumurtayı, koy baharatı. Karıştır, pişir; yap yakıştır.... Devamını oku...
Dikkat Arı Çıkabilir
Çiçeği koklarken, Aman dikkat edelim. Çalışkan arı iş başında, Aman rahatsız etmeyelim. Çiçekten çiçeğe konar, Sonunda balını yapar. Çiçekten olanı çok tatlı, Tercihim çamdan... Devamını oku...
Sağlıkta Şefkat
Bu sayfa ’Sağlıkta Şefkat’e Ayrıldı Sözlükte :... Devamını oku...
Annem Annem
Annem, benim bugünlere gelmemi sağladığın için sana minnet ve sevgilerimi buradan göndermek istedim. Seni çooook seviyorum. İyi ki benim annem olmuşsun ve iyi ki yanımdasın. Telefonu açınca öbür tarafta senin sesini duymak çok güzel.... Devamını oku...
Beyin Fırtınası
Sevgili okurlar, biraz beyin fırtınası yapmaya ne dersiniz? Keçeli kalemlerle yapmış olduğum bu sürrealist çalışmam ile ilgili yazılarınızı bekliyorum. Sizce bu resim ne anlatıyor? Dr. İnci’nin Acil Günlüğünden ... Devamını oku...